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Boutique en ligne Côté Crillon côté maison de Jean-François Piège
COTE CRILLON COTE MAISON 2007 @flammarion.jpg Image 1 sur 3
COTE CRILLON COTE MAISON 2007 @flammarion.jpg
Pigeonneau désossé farci de foie gras, jus à l'oliv.jpg Image 2 sur 3
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Vol-au-vent ris, rognons de veau, écrevisses, truffe version 2006.jpg Image 3 sur 3
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Côté Crillon côté maison de Jean-François Piège

50,00 €

Devenu chef des Ambassadeurs, restaurant de l'iconique Hotel Le Crillon, Jean-François Piège signe son premier ouvrage " Côté Crillon côté maison" où créé à partir d'un même ingrédient de base, les recettes très élaborées du restaurant étoilé, mais aussi celles qu'il prépare chez lui pour sa famille. À travers ce livre de recettes, le Chef vous livre des idées, astuces, tours de main et recettes de base pour sublimer votre quotidien, à partir de 82 plats, se déclinant en 300 recettes.
Editions Flammarion (2007)

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Devenu chef des Ambassadeurs, restaurant de l'iconique Hotel Le Crillon, Jean-François Piège signe son premier ouvrage " Côté Crillon côté maison" où créé à partir d'un même ingrédient de base, les recettes très élaborées du restaurant étoilé, mais aussi celles qu'il prépare chez lui pour sa famille. À travers ce livre de recettes, le Chef vous livre des idées, astuces, tours de main et recettes de base pour sublimer votre quotidien, à partir de 82 plats, se déclinant en 300 recettes.
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Devenu chef des Ambassadeurs, restaurant de l'iconique Hotel Le Crillon, Jean-François Piège signe son premier ouvrage " Côté Crillon côté maison" où créé à partir d'un même ingrédient de base, les recettes très élaborées du restaurant étoilé, mais aussi celles qu'il prépare chez lui pour sa famille. À travers ce livre de recettes, le Chef vous livre des idées, astuces, tours de main et recettes de base pour sublimer votre quotidien, à partir de 82 plats, se déclinant en 300 recettes.
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